Homeoffice - aber die Kantine kann nix!
Das hab ich mir von Anita, meiner Frau, natürlich nicht nachsagen lassen
Also - Herausforderung angenommen:
Fischsuppe mit Scampi-Tortelloni
Erst mal den Nudelteig (mit oder ohne Ei - egal - siehe Basics) für 5 Tortelloni - ca. 50 g - (eine geht sicher kaputt oder gehört dem Koch) vorbereiten
.
Fischsuppe:Fischfond (siehe Basics) je nachdem wie reduziert dieser ist, etwas verdünnen und abschmec...
